4. Tata bihun dalam piring lalu beri telur orak arik kemudian siram capcay diatasnya, siap disajikan.Aduk rata dan tambahkan air untuk kuah. Masukkan sayuran, masak hingga matang dan siap disajikan dengan taburan bawang merah.Berbeda dengan jenis mie lain, bihun berwarna putih bersih dengan bentuk yang lebih tipis. Tekstur bihun juga kenyal dan bis